国産ソバの花

黒砂糖を思わせる、濃厚な味わいです。他の蜂蜜に比べ、ミネラルやビタミン等の含有量がトップクラスです。鉄分量がレンゲ蜂蜜に比べ約50倍多く含まれております。濃い色・味で独特な香りがします。甘みと共に苦みも感じるため、大人向けのテイストです。